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Pão de Queijo com Queijo Meia Cura

Veja como fazer pão de queijo com queijo meia cura, usando o passo a passo dessa receita tradicional mineira que tá super fácil e simples de fazer em casa. Não precisa ser mineiro para fazer um pão de queijo gostoso, basta ter uma boa receita em mãos e muito amor e carinho na hora do preparo. O queijo meia cura é muito tradicional lá em Minas Gerais, ele tem um sabor bem marcante e levemente ácido, porém super gostoso. Ele combina com diversas receitas e é o ingrediente principal do pão de queijo mineiro original. Se você sempre ouviu falar que o pão de queijo de minas é o melhor e sempre teve vontade de aprender como se faz, essa é a oportunidade para você ir pra cozinha e preparar uma deliciosa receita de pão de queijo com queijo meia cura simples igual o de Minas Gerais. Aí algumas pessoas estão se perguntando como que eu sei dessa receita? Simples! Minha tia mora há 10 anos em Minas e foi lá no sítio dela que eu aprendi a fazer a tradicional receita de pão de queijo com queijo meia cura. A receita rende bastante, mas o melhor de tudo é que se você não quiser assar todos os pães de queijo na hora, dá para congelar e assar depois. Pão de Queijo com Queijo Meia Cura

 

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Ingredientes

250g de plvilho doce
1/2 xicará (chá) de leite
1/4 xicará (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
1 unidade de ovo
1 xicara (chá) de queijo minas curado ralado

Preparo

Passo 1
Numa tigela grande, junte o polvilho doce e reserve;

Passo 2
Numa panela, coloque o leite, o óleo e o sal;

Passo 3
Leve ao fogo médio;

Passo 4
Quando essa mistura começar a ferver, despeje-a por cima do polvilho doce;

Passo 5
Misture tudo com a ajuda de uma colher, até que esfrie um pouco;

Passo 6
Adicione o ovo, continue misturando com a colher;

Passo 7
Por ultimo, adicione o queijo meia e misture tudo com as mãos até que a massa fique bem homogênea;

Passo 8
Modele os pães de queijo no tamanho que desejar e acomode-os numa forma, deixando um espaço para que possam crescer;

Passo 9
Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, até que fique levemente dourados.

Observações:

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